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れんこんつくねの照り焼き*

►2009/09/27 15:42 

 

 久々にごはん記事などを♪

 とりつくねをれんこんではさんだ照り焼き。

 れんこんのサクサク感とつくねのジューシーさがマッチして
 とってもおいしかったです。
 (つくねのタネが余っちゃったのでちっちゃめつくねもオマケ


 

 時々郵便局に行ったときにいただいてくるフリーペーパー『モヨリノ』。

 いつも面白くてタメになる記事がいっぱい載ってるんです。

 このレシピも実は9月号に載っていたもの。
 郵便局で読んでいたらおいしそうで食べたくなって
 幸いおうちにれんこんがあったのでとり挽肉を買いに行って
 早速作りました♪

 その時期にぴったりのハガキもついてるの。
 今月は敬老の日向けに、おじいちゃんおばあちゃんへの
 「おげんきですか?」ハガキ

 今はメールや電話ばかりであまり手紙を書くこともなくなっているけど
 やっぱりお手紙をいただくと嬉しいですよね。

 昔から筆無精な私だけど、たまには書いてみようかな。


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